昨年知り合いから聞いた新野菜＜紅菜苔＞ こうさいたい 今年我が家も育ててみました。
菜花の仲間だけれど、茎が紫色で中国野菜という。
黄色い花も葉も食べられます。
いろいろ試してみましたがどんな料理にしても美味しい。
からし醤油あえ。 茹でると茎が緑色に変化する。
器は 矢萩典行氏の小鉢
スム―ジー（バナナ、リンゴ、紅菜苔、キナコ、豆乳、はちみつ＞
ガラスのコップはガラス作家 後藤あんなさんの作品
天ぷら。
器は ときがわ在住の陶芸家 澤井かやさんの作品
スパゲティー
スパゲティーを盛り付けたのは
日常使いお気に入りのアネモネのお皿。
友人で鶴ヶ島在住の陶芸家の吉村喜美代さんの作品。
