＊明日荷の裏庭にある＜スダチ＞
スダチは「酢橘」とも書き、 「酢のような酸味のある橘」
から名づけられたそうです。
読みは
「すたちばな」 →「すたち」 →「すだち」と変化して「スダチ」となったようです。
蜜柑（みかん）科。・学名 Citrus sudachi
Citrus : ミカン属 sudachi : スダチ
Citrus（シトラス）は、 レモンの木に対する
古い呼び名で、これが属名になったそうです。
・江戸時代後半から 徳島県で栽培されており、
今でも徳島県の特産で 徳島県の県花、「柚子（ゆず）」の近縁種です。
・高さは３ｍぐらいになり、葉は細長く、花は白色で４月頃開花します。
実はしぼって サンマにかけるとよいお味になりますが、
今日は冷蔵庫のありあわせで鮭にスダチ。
鮭にスダチも合いました。
でも、やはり秋には秋刀魚の方が絵になりますね。
落語に＜さんまは目黒にかぎる＞ というおちがありますが、
＜スダチは秋刀魚にかぎる＞、、かな。
焼き物皿は 青山の ＜うつわ 楓＞で購入したものです。
栗ごはんも作って、季節感を味わいました。
ご近所の友人から頂いた、いちごジャム。
手作りしたそうですが、今の時期にいちごは貴重。
ヨーグルトにかけて頂きました。ごちそうさまでした！
